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美味しい麻薬卵レシピ紹介♪

2022/08/24
こんにちは!
今日は佐倉市ではちょっと雨が降ってます_(:3 」∠)_

そんなムシムシする日にとっておきの美味しいおかずをご紹介します♪

◎麻薬卵◎
その名の通り、癖になる薬味もたっぷり!おつまみにも最高です!

まず用意するものは、(6個分レシピ)
〇卵 6個
〇長ネギの白い部分 12㎝
〇長ネギの青い部分 6㎝
〇ニンニクチューブ 1㎝
〇白いりごま 大さじ1.5
〇醤油 100ml
〇水 100ml
〇砂糖 大さじ3
〇鷹の爪 2本
(※お好みで1本か1/2本でも)

①半熟ゆで卵を作る
沸騰したお湯に卵をそっと入れて6分20秒茹でる。
冷水にとり、殻をむく。(水の中でむくと綺麗にむけます!)

②長ネギをみじん切りにする。卵6個入る大きさの容器に、
長ネギ、白いりごま、ニンニクチューブ、醤油、水、砂糖を入れてかき混ぜる!(砂糖をよく溶かしましょう!)

③種を除いた鷹の爪をキッチンバサミで輪切りにして加える。(お好みの辛さで!)

④ゆで卵を加えて、卵がひたひたになるくらいがベスト!少し顔が出るならば、ラップを!
容器を蓋にして、冷蔵庫で一晩漬けたらできあがり♪

タレも一緒に食べると最高です♪♪

よかったらぜひ作ってみてください(*'▽')

雨が降ったり、猛暑だったりと外仕事の方は大変ですが、
熱中症対策をして一緒に頑張りましょう(`・ω・´)ゞ
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