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2023/04/23
こんにちは、ケミです。
夏日になったかと思うと、一気に10度も下がったりして、四季の移り変わりがよくわからなくなってきましたね。

とは言え、旬の食べ物はいつも美味しくいただいています。
ちょっと贅沢なスーパーで見つけたキムチ。春バージョンはキャベツとアスパラも入っていて、それほど辛くもなく、素材が活きている感じです。

この「旬」という言葉は日本特有の概念なんだそうです。
日々の喧騒で忘れがちですが、せっかくの四季の良さを、旬なうちに楽しもうと思います。
~お盆休みに~

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